その5 牡蠣のお吸い物

お吸い物といったらやっぱり蛤。シジミも好き。意外なところではムール貝でも良いお出汁がでます。

普段はあまりしませんが、大振りの牡蠣をたっぷり入れたものも悪くないんですよ。

悪くない 悪くないですぞ〜