その11 鰍

ある時ふと思いました。鰍が食べたい！と。これはもう川まで捕りに行かねば！

早速辿り着いた日光の某河川で、半日かけて、、、　たったの三匹

鰍も小ぶりだし三匹なんだけど、苦労のかいもあり、とっても美味しかったです。なんて言うんですかね、揚げた油とは違う、鰍自身のほんのりとした甘味が噛み締める度に湧き出してきて堪らないんですね。

鰍ってカジカのことだよ！